绿色培育基地

自建及合作畜牧养殖基地、蔬菜种植基地等，提供纯天然的有机食材保障，从源头严控菜品的新鲜、安全、品质、健康。

中央厨房体系

10000多平米专业化、标准化、规范化的中央厨房体系，实现了保鲜制品集中规模化采购、集约化管理，通过食品加工和物流配送全流程管理，原材料索证验证制度，公司多年实现食品安全零事故。

专属供应链

南京恒锋记食品贸易有限公司是集销售、研发、采购、生产、品控、仓储、运输为一体的现代化餐饮供应链服务企业，为青谷食堂各项目点相关餐饮合作客户提供整体食材供应链解决方案，是目前南京区域最大的餐饮供应链解决方案服务商之一。

知名供应商

部分粮油类、禽蛋类、乳制品、调味品、冻品等原材料，与知名品牌供应商建立长期稳定的战略合作，确保采购品质可靠。
供应商名单：中粮集团、联合利华、双汇、雨润、伊利、三元、蒙牛等